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標題: [日本菜] 日式煎蛋卷 [打印本頁]

作者: fanothers 時間: 2012-5-5 10:36 標題: 日式煎蛋卷

材料
雞蛋 10隻、木魚水/味醂/清酒/醬油各 100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @; R- r( ~7 J8 G4 c' U
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做法☆夜玥論壇×§+ b( J: ` i9 P% w8 D4 ~3 Z
1.雞蛋拂勻，加入木魚水、味醂、清酒、醬油拌勻。☆夜玥論壇×§. {, ]/ P0 G2 f0 F: I2 i- J0 w0 s
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2.長方鑊內下油，加入適量蛋漿，鋪滿鑊底，當煎至半熟，翻起摺兩或三次，再往鑊底抹油，加入適量蛋漿，用筷子撐起煎好的蛋皮，讓蛋漿滲入蛋皮下，當煎至半熟，翻起對摺。

3.餘此類推，重複約六次，盛起後切件即成。

作者: cabbage 時間: 2012-5-6 13:32

我家沒有長方鑊但我都用平底鍋來做煎蛋ds-hk.net) q( f6 `3 @1 B5 t# i _9 e. M
用筷子翻起摺4-5次動作要快bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^9 \' P9 b7 b1 }3 K1 c: p" K3 S: n
雖然不是很成功但朋友們說還不錯吃哩

作者: Dreamcan`` 時間: 2012-5-8 05:16

原本步驟都有D繁複...; l" H5 N9 z- T# e! V& ~" }
食個陣都唔覺....
平底鍋都可以做到相同的效果?

作者: anititi 時間: 2012-5-8 11:54

聽說翻很難....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M: |3 Q! s9 S1 o) e7 ^
我普通煎蛋就行~~
這麼難的就不行了~~

作者: s924422 時間: 2012-5-10 01:38

翻蛋的步驟真的很難
常常失敗在翻蛋上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b4 w; }/ m( C
不過日式煎蛋甜甜的真的很好吃

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