標題:
[甜品]
巧克力鬆球
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作者:
irena919
時間:
2012-5-11 11:05
標題:
巧克力鬆球
材料:
6 T% u1 P7 F& d% ^9 D, y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
切碎的巧克力 60g
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鮮奶油 40g
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酒 15g (用XO,白蘭地或威士忌皆可)
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脫水奶油 10g
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製法:
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1.鮮奶油煮沸+巧克力攪拌
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2.待稍涼+奶油,以餘溫溶化奶油
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3.奶油溶化後+酒,冷卻後以蠟紙捲成的擠花袋擠成小圓球,冷藏,等有點硬時,搓圓,沾巧克力後再沾糖粉或可可粉
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