標題:
[甜品]
奶茶慕斯
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作者:
irena919
時間:
2012-5-11 13:02
標題:
奶茶慕斯
材料:
l/ x' o* e- f+ C6 y0 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
水200g
2 J9 ]3 m6 B5 m9 f6 z" e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
紅茶包10包
4 f! U# o* P3 C5 M5 C v B5 ^. ?! n☆夜玥論壇ק
鮮奶100g
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煉奶40g
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蛋黃2個
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砂糖50g
( l+ d4 f" w" }$ Y( C0 K# X
吉利丁(明膠)15g
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水50g
ds-hk.net6 }3 X, h( y+ O; i2 x
鮮奶油250g
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步驟:
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1.吉利丁+水泡開
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2.水+紅茶包煮開泡好
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3.鮮奶+煉奶煮開後+吉利丁，溶了熄火
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4.蛋黃+砂糖打發，此時將剛煮開的(3)沖入蛋黃中， 放入冰箱冷卻
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5.鮮奶油打發加入(4)中，即可倒入模型中， 放入冰箱至少二小時
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