標題: [甜品] 蜜桑葚 [打印本頁]

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作者: cabbage    時間: 2012-5-18 08:49     標題: 蜜桑葚

桑葚的祕密% ~; d1 ^2 O$ o! x5 ]: x# }0 P
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桑葚在中國古代即為帝王御用的補品。《本草疏經》記載桑葚，甘寒益血能除熱，為涼血補血之藥。中醫認為，桑葚具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。桑葚可以生食或熬汁沖開水喝，也可配藥煎服，亦可泡成藥酒。
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8 E+ x( f- K- _5 ?( S桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖等成分，營養是蘋果的五至六倍，葡萄的四倍，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。能增強免疫力、激發淋巴細胞轉化、增強造血機能、抗白細胞減少、抗腫瘤等作用，常吃能顯著提高人體免疫力、明目並緩解眼睛疲勞、延緩衰老、達到美容養顏的功效。
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不過，因桑葚內含有較多的鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，且因桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後，容易發生溶血性腸炎。因此，不宜食用過多。
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5 \) |2 m6 F( ~% b4 f$ C0 ~☆夜玥論壇ק蜜桑葚作法
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材料：
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. f. A) p8 A( |2 X# ^, o1 Wds-hk.net新鮮桑葚、冰糖 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k, e; K+ V8 V. T) {% a
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1.桑葚洗淨後晾乾。
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( s+ ^, L* O' H" O  J% l8 d☆夜玥論壇ק2.將晾乾的桑葚和冰糖，以小火入鍋（不加水，冰糖的比例以五斤桑葚vs三百克冰糖，可視個人喜愛的甜度增減），鍋鏟不停翻動後，便會慢慢滲出桑葚汁，小滾後關火，待涼裝罐冰藏。

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作者: akina0716    時間: 2012-5-21 00:40

第三張圖片兒有檸檬和枇杷∼∼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 i  S: G! s7 S( n
檸檬汁是必要加入的嗎？！
/ T7 S2 T3 [, m+ d# ~8 {6 g2 Mds-hk.net一般果醬製作,檸檬汁是必要加入的....
$ b. F  N$ a- e: Y' O& }# V所以桑葚可以不須加檸檬汁？！

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作者: cabbage    時間: 2012-5-23 10:42     標題: 回應 akina0716 第 2 篇文章

去年我去台中太平山區有採過桑葚☆夜玥論壇ק6 A% z0 e* c$ t( M# p  D/ W
桑葚本身有一定的酸度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* V& X. I, y  E
所以用來做果醬並沒有用檸檬
( f1 T  N- D9 g$ o1 l: y而這個圖片是我為了讓人知道如何作出找來的
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