標題:
[甜品]
紅豆粉角〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-5-23 09:01
標題:
紅豆粉角〔已檢〕
(5~6人份)
9 c* v: e- y; R: i, c0 g( u3 A6 ^☆夜玥論壇ק
) o. C* m7 L% a% j0 \☆夜玥論壇ק
食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
1 u+ u& @" p$ m4 T/ d1 g, hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
☆夜玥論壇ק5 r: \5 A' y" L5 Q4 g
做法:
☆夜玥論壇ק% C# m2 T& _1 Q* S6 V& @
ds-hk.net# ~6 Q& J' m& G3 F
1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，
7 N" Y1 W3 A2 v) c* s- q, Jds-hk.net
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u& Q3 m2 A0 C6 t5 p/ y( `
以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
0 v. B5 E5 s, L6 A$ M F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
' b0 T( N& @% [6 l" A, Fds-hk.net
2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
! n4 G) Q1 }/ m6 ^
馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
☆夜玥論壇ק! Q8 B3 h- \" _1 t" E) m
關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ N6 n0 S* _; e: e( g) B- T5 I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t" a* s! C- ]3 T A9 ~
3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! G5 e) `! j2 E% y4 O7 y
切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
- F8 B! s4 b) m: z+ u☆夜玥論壇ק
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ^( {# E4 M$ P' O) @
4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
☆夜玥論壇ק6 g/ u$ R5 z3 s4 g% b1 ~8 c
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
☆夜玥論壇ק$ C" ?. ^8 I/ `$ B* n1 d
口感更Q。
+ T6 k( H- p3 S8 i* P r, ]8 W7 H
: K9 Z# y h5 B4 l, y ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
( h# t( ]6 `0 S3 [9 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A* L- t% s7 v4 D
◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
☆夜玥論壇ק* j) y) ?: O$ O4 o/ V0 e
) o0 R' ]* {0 i! l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
