標題:
[甜品]
紅豆粉角〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-5-23 09:01
標題:
紅豆粉角〔已檢〕
(5~6人份)
/ o: i0 ?- i; u f9 b, J☆夜玥論壇ק
ds-hk.net: `9 B. Q1 o- j n6 F# p
食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
; Y! H0 r2 T7 l# G0 I# r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P2 j F# n4 m1 ^+ O
做法:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f" k6 ~* h# F7 v: s
ds-hk.net# B# c& I& ^- y& h, k' r3 v, y8 W3 [+ e
1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，
, [& B8 j) H- x% s: q5 h% @ Y& }* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
ds-hk.net3 s. f! d% C: m% j- }1 j
以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E7 s( U+ ?. C6 @( w: x! L* Y0 |
. P3 L3 r/ y9 r: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
. g: Y& P3 C8 s: Mds-hk.net
馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，
; ?; K3 x$ z* ?0 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
% o$ }; Q3 ~/ }& ?! L: @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ k9 b+ k6 \1 z; d
3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
" g) W1 F8 \/ L% \☆夜玥論壇ק
切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
' c) f q" a( Z# w) `0 B. k' j
% A& a" m7 S1 e' j9 n6 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘
4 t3 f) l+ r, U☆夜玥論壇ק
至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
ds-hk.net( c5 u8 k# S! D3 D! t
口感更Q。
☆夜玥論壇ק- _( Y/ s. H }
☆夜玥論壇ק& V/ h+ Z0 d' Q+ u
5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
$ i. D; x; T! cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. \& u" [% L G- l6 M( {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。
/ p! u$ S: e- W3 @5 w; Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 x* T) L" h6 S. R5 J9 W, @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯
]
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
