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標題: [甜品] 水蜜桃杏仁甜湯 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-5-23 09:04 標題: 水蜜桃杏仁甜湯

(5~6人份)

食材:杏仁粉50克、鮮奶250c.c.、白糖50克、洋菜粉4克、冰糖100克、罐頭水蜜桃3塊☆夜玥論壇×§+ A0 ]7 a1 h: e- [# c& e
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1.鮮奶加水250c.c.以中火煮滾，之後加杏仁粉、洋菜粉與白糖，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w5 l2 }2 k3 t9 h: a# u( x5 `7 i
以中火煮滾後熄火，靜置室溫放涼約5分鐘。9 t& f4 [6 {8 o1 l! K! Z

2.盤底鋪上保鮮膜，將步驟1食材調入盤中，靜置室溫放涼20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, x9 j& {, P. u7 w3 b- U  i6 ]
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3.步驟2食材放入冰箱冷藏40分鐘凝固成型，取出後切成2公分的方塊狀，做成杏仁塊。

4.罐頭水蜜桃切成塊狀，加入冰糖製成的糖水900c.c.，與步驟3杏仁塊拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l% t" T4 g7 ~7 y. S5 I' F- g
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◎一般糖水作法:0 s8 A  ?+ o8 ~  I" t
水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，☆夜玥論壇×§4 m  I$ L3 i1 ^2 a
隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D' h+ l3 c5 C* k9 @" c
此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S# j/ a6 A- j* J( I7 w
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若「冬瓜糖水」比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。

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