標題:
[甜品]
黑木耳汁
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作者:
okra
時間:
2012-5-25 09:15
標題:
黑木耳汁
(10人份)
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食材:黑木耳600g、水1500c.c.、冬瓜糖磚500g、枸杞適量
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做法:
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1.黑木耳、水放入果汁機中打碎，約需10秒。
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2.絞打好的木耳與冬瓜糖磚一起放進鍋子中熬煮，
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湯滾後轉中小火再煮約5~6分鐘，起鍋前加枸杞，關火即可。
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(熬煮時需邊煮邊攪拌，以免食材沉底燒焦。)
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◎小提醒：
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黑木耳屬於較寒性食物，虛寒體質或容易拉肚子的人不宜多食。
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