標題: [中菜] 燴什錦海鮮 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-6-4 09:42     標題: 燴什錦海鮮

(3~4人份)
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/ d  }# @" m( U. f" g6 l: Q; d2 n食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許
2 K  S, Q# H! W3 {" s$ p☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק: k, M- p: x! v' V2 F8 J8 {
調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許
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4 K* o, D& }, U) tds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R6 `: P, l  X) k$ B

6 I/ N  C) Q  o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S% s# G  m7 p7 A
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2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。! S# }  [" g6 ?* `$ d: f7 I

4 {9 ~* a2 m8 s: y( N☆夜玥論壇ק3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。
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6 e; Z! |9 b' T/ D8 v) g8 g, P8 I4 n) E& V☆夜玥論壇ק4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。: l: ~8 z4 Q# t% C( u1 Q

  z% }* v6 o8 k+ ^" Q" e5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z) U& |2 Y! q9 c
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6.起鍋前，再用太白粉加水勾點芡，加花枝、鹽、胡椒粉再翻炒一下就完成了。

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