桂竹筍滷肉〔已檢〕
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做法:
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1.桂竹筍先以冷水沖洗乾淨,去除桂竹筍尾端老硬部分,再切成段狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `3 u* V! F* S7 w b. x% i
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2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨,然後切成塊狀。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& G6 i' y# W7 W \$ Y- s* D% ~
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3.準備一鍋冷水,開中火,把桂竹筍放入鍋裡煮,去除桂竹筍本身的酸澀味,水滾後撈起備用。
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4.換一鍋冷水,先放入桂竹筍,再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。+ E3 o, y+ Q1 }; [) @# y s
+ K9 n/ o, H) D: v3 s7 V' fds-hk.net5.最後加入梅花肉塊,中火慢燉30分鐘就完成了。8 w5 ~2 V# S8 }% e
(燜煮過程中,鍋邊會浮出肉沫雜質,需將其撈起。)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]