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標題: [甜品] 提拉米蘇果凍 [打印本頁]
作者: okra    時間: 2012-6-6 08:26     標題: 提拉米蘇果凍

(2人份)
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7 L2 y/ s7 K1 L% Fds-hk.net食材:鮮奶油100g、咖啡(提拉米蘇口味)100g、牛奶100g、吉利丁片3片、白糖30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O  V( b) _$ o2 ?

8 U$ t8 C' y4 R0 V" t# B  Lds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ~- [, _" v9 n
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1.吉利丁片泡入200g冷水中至軟，約30秒後將吉利丁撈起，並分為3片備用。
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' n4 g9 F$ Y/ D- J- |ds-hk.net2.取一鍋子，加入牛奶與糖，開小火稍煮5分鐘，並放入1片軟化的吉利丁攪拌至融化。
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# z2 a- I/ X" C& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.靜置煮熱的牛奶5分鐘冷卻，取一模具杯倒入約50g牛奶，並將模具杯放入冰箱冷藏約10分鐘。
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; I2 _# l1 J, {/ ^0 U$ D+ d: `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一鍋子倒入50g咖啡，開小火煮約2分鐘，放入1片軟化的吉利丁片攪拌至融化，再倒入剩下的50g咖啡攪拌，放置冷卻。
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5.從冰箱取出已凝固結凍的牛奶模具杯，再倒入咖啡50g形成模具杯第二層，倒好後並放進冰箱冷藏10分鐘。☆夜玥論壇ק- V; g: E  {4 |, j

. z! Y5 d! g, g9 l" w1 x0 @ds-hk.net(一定要確定牛奶已完全凝固，才能倒入咖啡，否則不會分層成形。)
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. t* Z  R0 \1 D. D(檢視牛奶是否凝固的方法:可用手左右輕輕搖晃，若已結凍則無晃動狀態。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 @; D( o* S! q% l
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6.取80g鮮奶油以打蛋器打發。
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7.另取一小鍋將20g鮮奶油倒入，開小火煮2分鐘後，加1片吉利丁片攪拌至融化，放冷後再與打發後的鮮奶油拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _4 J7 @4 R  W! h; n6 n9 z7 k

1 [: `1 S- s) |' Q8 s8.從冰箱取出以成形的兩層模具杯，倒入第三層鮮奶油50g再放入冰箱冷藏10分鐘即完成。
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0 \4 O4 T- t9 |% z. d3 Yds-hk.net(鮮奶油打發的狀態是呈現固體，黏著打蛋器上即可。)
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(倒入模具中的牛奶、咖啡及鮮奶油份量，可依個人喜愛增減。)



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