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標題: [甜品] 紅豆抹茶果凍〔已檢〕 [打印本頁]

作者: okra    時間: 2012-6-6 08:26     標題: 紅豆抹茶果凍〔已檢〕

(4人份)
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食材:紅豆50g、抹茶粉2小匙、吉利丁片2片、白糖120g
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做法:$ r3 ^# P8 P/ q7 G  R

2 D9 _" |  x+ N' w4 v3 C8 B1.紅豆加入淹過紅豆的水量,泡水靜置1個晚上。☆夜玥論壇×§, a: |5 f% F$ ]3 L- E  @
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2.使用前將紅豆加以清洗,再倒入淹過紅豆的水量,放入電鍋蒸煮,外鍋加約160g水量,待電鍋開關跳起。
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0 ^2 \2 w1 t* l) N6 j: Fds-hk.net3.蒸煮好的紅豆加入白糖70g、200水,置於瓦斯爐上,開小火並加以攪拌煮至白糖融化,蜜紅豆即完成備用。, i# ?0 l% d: }4 T

8 l. J% i$ O( Z( K# k- U% F9 _4.吉利丁片泡150g冷水,約30秒至變軟,撈起備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 d9 ^' V8 L& S6 T& e- t4 e+ v
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5.抹茶粉加300g水及白糖50g,開小火煮2分鐘,再放入吉利丁攪拌勻。
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* C% q. Y; h# ~0 [0 z/ I) C$ O7 c6.將抹茶靜置冷卻5分鐘,倒入模具杯中,每杯倒入抹茶約8分滿即可,完成後放進冰箱冷藏10分鐘。, z5 O$ K; i$ P$ p: E

2 V& R; m+ Q. Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.取出已凝固的抹茶果凍,再裝飾蜜紅豆即完成。
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