標題:
[中菜]
芝麻醬牛肉蘆筍卷〔已檢〕
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作者:
全無姓名
時間:
2012-6-12 09:31
標題:
芝麻醬牛肉蘆筍卷〔已檢〕
材料：
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1.肥牛肉片 100公克
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2.鮮蘆筍 40公克
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3.洋蔥絲 30公克
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調味料：
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1.芝麻醬 3大匙
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2.水 1大匙
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作法：
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1. 蘆筍去掉根部較硬部分，備用。
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2. 肥牛肉片舖平，放上少許洋蔥絲及兩根作法1的蘆筍捲起，再用牙籤固定以免散落。
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3. 熱平底鍋，放入1大匙的沙拉油，放入作法2的牛肉捲，蓋上鍋蓋，以小火煎至喜歡的熟度後，裝盤備用。
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4. 將芝麻醬混合水入鍋煮滾後，淋至作法3的牛肉捲上即可。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:02 編輯
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