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標題: [西菜] 番茄薏仁燉飯 [打印本頁]

作者: cabbage 時間: 2012-7-2 08:04 標題: 番茄薏仁燉飯

材料：
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1.西芹絲1/2根、三色彩椒絲少許ds-hk.net/ n9 w, A2 t2 Z- _  v( {+ Y
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2.小番茄碎粒罐頭1/3罐、高湯300c.c、番茄醬1大匙

3.黑橄欖少許、熟米飯1碗、帕達諾起士2大匙、熟珍珠薏仁1/2碗

4.紅蘿蔔絲1/4條、麵粉少許☆夜玥論壇×§/ w8 Q$ A" ]$ l2 m' f/ R* c6 j

調味料：油少許、鹽適量* V/ U; |7 S; [" y# o3 c- m, |
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1.起鍋入油炒香材料1，下材料2一起煮滾。
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2.下材料3，繼續以中火煮至收汁，快收乾前下鹽調味後，即可盛盤。% O1 u% ]6 v( e% G
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3.紅蘿蔔絲沾少許麵粉，中火炸至酥脆，再放到燉飯中央做為裝飾，即大功告成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m  ^* y+ }9 i/ U: U; N

ps:若第一次做燉飯想小心一些，材料2可以一次不要加太多。先加約半杯的量跟米飯等材料燉煮，等米飯吸收湯汁後，再加半杯材料2，過程中要記得不時攪拌，同樣動作到材料水用完，且米飯變軟而濃稠。

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