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標題: [甜品] 薰衣草火龍果果醬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: cabbage 時間: 2012-7-15 07:32 標題: 薰衣草火龍果果醬〔已檢〕

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白肉火龍果約2顆取果肉600公克
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薰衣草………………2公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- @  N) o& f* F; T9 r4 Q. E8 n. r$ Y: g

蜂蜜…………………10公克9 d  u5 }* I1 }4 K/ {! p6 n( w. O
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綠檸檬約2顆取果汁……25公克

冰糖……………………350公克

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1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取25公克。ds-hk.net; x5 S& V! j2 ~

2.火龍果洗淨去皮，切成1公分正方的小丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k& k9 V  x% Z, T

3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。
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4.放進冰箱10-12小時，約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌，煮沸後將澀汁撈除。☆夜玥論壇×§4 y  \1 s  M6 J6 [3 D6 [: s. Q2 o

5.取薰衣草秤重2公克裝進濾茶袋中，放入銅鍋內熬煮，直到果醬變濃稠。

6.撈起濾茶袋，並將汁液壓出，加入蜂蜜拌勻即關火。

7.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身，置於室溫3-7天，再放冰箱冷藏。ds-hk.net. C( M/ x0 H& p# m- U) A
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PS:火龍果是含水量很高的水果，熬煮果醬時，會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺，請耐心地多攪拌幾下就好了！

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-29 19:25 編輯 ]

作者: dreamgrace 時間: 2012-7-23 16:49

沒想火龍果也適合弄果醬
不知道搭什麼才好吃

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