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標題: [甜品] 低脂木糠茅屋芝士蛋糕(免焗) [打印本頁]

作者: hc115 時間: 2012-7-16 14:41 標題: 低脂木糠茅屋芝士蛋糕(免焗)

低脂木糠茅屋芝士蛋糕(免焗)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ], `( z/ C' Y0 g1 d* w- y( e
(6吋餅模的份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S/ T- X; g) ^! H) x
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餅底:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M* x: @# L( O' K8 `5 E* r
馬利餅碎 50g (把馬利放進密實袋,再把其壓碎成粉狀)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Y/ P o( V9 q: u) z: _
植物牛油溶液 25g(把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶)
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芝士餡材料:
忌廉芝士 140g
砂糖 15g
茅屋芝士 80gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~& W( ?* @+ [" Z6 I
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魚膠粉 8g☆夜玥論壇×§% b- N4 A& N/ k0 U$ ?0 ]& n8 h' C
馬利餅碎少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- r( ^3 h! d4 J$ o) p0 ?

A材料:
蛋白 60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X6 z: m, B& b# F4 n, ^
砂糖 25g
(芝士餡和A要分開做,最後才倒在一起.)ds-hk.net/ a( I. o8 @$ ?. t
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餅底做法:
先用保鮮紙把餅模底部包好.把材料攪勻, 倒進餅模內用湯匙壓平,放進雪櫃冷藏至硬身.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t3 S' e0 |& c( w, w

芝士餡做法:
1.把忌廉芝士、砂糖用打蛋機以慢速打勻;慢慢加入茅屋芝士,再打勻.
2.將脫脂奶分成數次加入,打勻.
3.魚膠粉加入少許水,隔熱座溶,待涼.再把魚膠溶液拌入芝士餡中.☆夜玥論壇×§7 G# C1 X4 q8 o: m. l; {
4.把A的蛋白打至起泡,加入A份的砂糖,再打至硬身後,分數次拌入芝士餡中.
5.把芝士饀倒入餅模內,輕敲兩下排走氣泡,冷藏約3小時後,在蛋糕面上篩上馬利餅碎,即可食用.☆夜玥論壇×§4 a F* l6 s9 a* C% n* v: Z. T/ s

TIPS:蛋糕面可再加上糖霜作裝飾美觀之用.ds-hk.net: e" ]3 h1 M3 z' N& y5 j

[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-19 14:51 編輯 ]

作者: misajoey 時間: 2012-7-24 18:10

免焗最方便了☆夜玥論壇×§% X w! f0 D9 ~% ]. K
但這一種是淡芝士蛋糕嗎？

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