標題: [中菜] 雞腿皮蛋花〔已檢〕 [打印本頁]

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作者: okra    時間: 2012-8-3 09:03     標題: 雞腿皮蛋花〔已檢〕

食材:雞腿或棒棒腿1支、皮蛋2顆、太白粉少許
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4 a- C' C# d7 A2 I. K調味料:胡椒鹽少許、烹大師少許、香油少許、米酒少許
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1.將雞腿去骨，用菜刀稍修平，讓雞腿可平整攤開，接著用胡椒鹽、烹大師、香油、米酒醃5分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ^2 ^/ [4 I, n8 f/ ^) k$ q) P

& [1 T$ [) k. V# j+ r0 }☆夜玥論壇ק2.將皮蛋剝殼，在整顆皮蛋外層裹上一層太白粉，放在雞腿上。! z- J  ^& e" j/ C- C! G
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(太白粉可讓皮蛋和雞腿，較緊密結合，不會鬆動。)2 F6 i- N7 L: a# l

" ]0 V* h3 l: c- L( @2 q- }☆夜玥論壇ק3.將雞腿包裹住皮蛋，用牙籤固定接合處，再用鋁箔紙包住，放入蒸籠或電鍋裡蒸15~20分鐘。ds-hk.net+ M; h$ y. @/ }6 u
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4.蒸好後，拿出來放涼，再打開鋁箔紙，並將牙籤拿掉，切成片狀即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f' Z0 _+ f' s( s$ p2 a& M" U

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:42 編輯 ]

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