標題:
[中菜]
綠竹筍排骨湯
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作者:
okra
時間:
2012-8-7 09:35
標題:
綠竹筍排骨湯
食材:綠竹筍2支、小排200g、蒜頭2~3粒、鹽少許、雞粉適量
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1.小排洗淨後，放入煮滾的開水，過水去除雜質。
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2.綠竹筍去殼後切塊。
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3.取一湯鍋，將小排放入鍋中並加入適量水，待水滾後放入切好的綠竹筍塊。
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4.接著放入蒜頭，並轉小火煮15分鐘，起鍋前加入鹽巴、雞粉調味即可。
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