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標題: [甜品] 鮮奶仙草凍 [打印本頁]

作者: okra 時間: 2012-8-13 10:13 標題: 鮮奶仙草凍

(5~6人份)4 r  c2 _1 \5 [. K( n
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食材:仙草汁560克、鮮奶適量、白糖160克、太白粉32克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~! {/ b5 M& q' w! W( _

做法:* b2 Z0 `9 e# }1 r! v- h) W

1.起鍋開大火，加入仙草汁、白糖及1680克的開水，待水煮滾後即關火。

2.取一新碗，倒太白粉及160克的開水均勻攪拌。

3.重新將步驟1的仙草汁開火，邊倒太白粉水邊輕輕攪拌，直到再度沸騰後再關火。ds-hk.net4 N! E+ @* G1 h  G5 E

4.關火後，取勺子將浮在上方的泡泡撈掉，靜待約4小時，使其冷卻再放入冰箱，冷藏至少7小時即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ T5 ~  A% M$ R8 _3 o, G0 s
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5.要食用前在加入適量鮮奶即可。

作者: alpen18 時間: 2012-8-15 12:35

哇~ 太好了偶粉喜歡吃仙草凍的說
可惜香港不太好買現在可以自己做了啦
不過好像要先買到仙草汁

作者: misajoey 時間: 2012-8-15 13:32

仙草汁可以在哪裡買得到啊？
其寫仙草是涼粉嗎？仙草口感軟又不太像

作者: okra 時間: 2012-8-15 14:57

仙草汁  在一般食品材料行就購買得到ds-hk.net6 a; e2 C/ E+ |8 e; a; P: {  a
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但是不太清楚香港的有沒有  可能要問問看ds-hk.net- V, y! @7 A' J9 ?. w3 D
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另外~~

涼粉和仙草好像是一樣的東西  只是名稱上的不同(網路查的

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[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-15 15:01 編輯 ]

作者: misajoey 時間: 2012-8-16 19:56

味道真的幾乎一樣 XD
在我看來只是軟硬度的差別!

作者: okra 時間: 2012-8-18 08:58 標題: 回應 misajoey 第 5 篇文章

是一樣的味道啊~~ 那真是太好了

畢竟我是在網路查的真的不知道涼粉和仙草味道有一樣嗎?

現在就能確定涼粉和仙草味道是一樣的
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非常感謝你的回覆喔~~

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[ 本帖最後由 okra 於 2012-8-18 08:59 編輯 ]

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