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標題: [中菜] 香根牛肉絲〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-14 20:53 標題: 香根牛肉絲〔已檢〕

香根牛肉絲【阿基師】
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食材：
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牛里肌肉絲150克、香菜4株、蒜苗1支、紅辣椒1支、薑1小塊、小黃豆乾3片、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、高湯50c.c.、蔥1支☆夜玥論壇×§# v0 i% l3 F" g7 X! v3 P

調味料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 o( U6 w8 i# V0 _- ^( }( N
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米酒1大匙、蠔油1大匙、香油、醬油☆夜玥論壇×§4 ^" `9 a$ i$ q( V
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w8 F% t: H9 y& z: H

1.薑切絲、蔥切段、蒜苗切斜刀片、辣椒拍扁剖半切斜片、香菜葉梗分開、香菜葉切末、豆乾切細片，牛肉絲加1/4全蛋液、醬油、玉米粉、高湯和少許沙拉油拌勻抓醃，備用。ds-hk.net* M$ c% P( w0 b7 K

3.起120度油鍋，將牛肉和豆乾稍微過油撈起。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |) o6 z* M6 `& d- A6 a. u
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4.起鍋熱油，放入蔥段、蒜苗、薑絲、辣椒及香根炒香，接著放入豆乾和肉絲拌炒，最後加適量蠔油、醬油、香油調味即可。
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:08 編輯 ]

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