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標題: [中菜] 香酥豬肋排〔已檢〕 [打印本頁]
作者: 飄浪。JT    時間: 2012-8-14 22:13     標題: 香酥豬肋排〔已檢〕

香酥豬肋排 【 詹姆士 】" p& C& t4 H: ^$ C1 E% a4 O
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9 A; ~2 t  K7 l3 a7 kds-hk.net 豬肋排2排、帶皮蒜球2球、蒜仁8顆、乾辣椒1杯、紅辣椒4根、香菜末1大把、麵包粉2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S7 Y* J  H: o

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海鹽、白胡椒粉3大匙、黑胡椒粗粒3大匙、匈牙利甜椒粉2大匙、辣豆瓣醬2大匙、冰糖2大匙
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2.起滾水鍋，將豬肋排下鍋汆燙至變色，撈起瀝水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r* G# Y  H( X' }$ e3 Q9 b! ?) o
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3.起鍋，將豬肋排下鍋煎香，逼出油脂後煎至表面酥香，再與蒜球、白胡椒2大匙、黑胡椒2大匙、匈牙利甜椒粉1大匙、適量的水放入壓力鍋燉煮30分鐘。
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  P4 `; L0 y+ D; ]: c4 H" W8 C, u3 I! L 4.起鍋，將麵包粉炒至乾爽狀；備調理機，將乾辣椒打成細末狀，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& r. ^/ N7 C  |! V6 j& U3 b

3 f- H. m, y8 H. g# Z6 f  j☆夜玥論壇ק 5.起鍋熱適量香油，下蒜末炸至金黃，加入乾辣椒末2大匙、紅辣椒末2大匙、辣豆瓣醬、冰糖炒勻，接著加入炒過的麵包粉，再以海鹽1大匙、黑胡椒1大匙、匈牙利甜椒粉1大匙調味，最後放入香菜末、餘量紅辣椒末拌勻。
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6.取出步驟1-1鍋中豬肋排，均勻沾裹做法2-2炒料後，排入成品盤中即完成。
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7.裝飾擺盤。
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