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標題: [中菜] 龍羊得意三陽開泰 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-15 13:35 標題: 龍羊得意三陽開泰

龍羊得意三陽開泰【郭主義】
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羊肩排6隻、夏威夷果1碗、洋蔥1/2顆、小黃瓜1條、芹菜50克、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆

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調味料：
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醃料：木瓜皮半顆、波蜜果菜汁2瓶；蛋2顆、玉米粉3大匙、香草粉1/2匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, t: B4 @- c$ R2 _1 \

涼拌料：鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙
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醬汁：三合一摩卡咖啡2包、糖、鮮奶油50c.c.、太白粉1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, c% p- v" G: @' D, {# R: ~( x

做法：ds-hk.net5 p* x0 H- p" W' u- R$ I: }
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1.夏威夷果炒香後，放入塑膠袋中敲細碎狀。- Y/ A! r5 Y4 N2 E0 r' \) X" A1 U
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2.取一水晶碗，羊肩排兩面槌鬆，加入波蜜果菜汁、木瓜皮醃1天。☆夜玥論壇×§6 k# A' f' N0 a; W- C4 B

3.洋蔥切絲、小黃瓜切絲、芹菜切絲、紅黃甜椒切絲，放入冰塊水中冰鎮，瀝水後調入鹽1/4匙、香油1匙、芥末油1/2匙拌勻，取出排盤。

4.起150度油鍋，取羊肩排拌入蛋液、玉米粉、香草粉抓勻，下鍋炸至6分熟，撈起瀝油。(約2-3分鐘)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @& x* r) P  f* j" i) ~' g# `# ~

5.起鍋，摩卡咖啡沖開後加入糖調味，倒入鍋中，再放入羊肩排煨煮至熟，取出排盤。(煨煮約2-3分鐘)

6.同上鍋，將鮮奶油及太白粉混合後倒入鍋中煮醬汁，取出淋在羊肩排上，最後灑上夏威夷果點綴即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~) S( s- J( _, [- |
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7.裝飾擺盤。2 f9 U' B' Y! Y/ d& @

內容來源：型男大主廚
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-30 19:03 編輯 ]

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