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標題: [甜品] 蛋糕香麵包 [打印本頁]
作者: cc0428    時間: 2012-8-18 11:24     標題: 蛋糕香麵包

Yellow cake yeast rolls
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溫水 (110F~115F) 1+1/2 杯
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1 l! A4 h9 I& J- lds-hk.net市售黃色或白色蛋糕粉  (yellow cake mix or white cake mix) 半包 (9oz) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e0 ~, b( c1 ^, O, Y- o5 ^
鹽 1/2 匙
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& u) e* @4 ~; ?! ]/ E6 ~) k8 M. q 將乾酵母倒入溫水中靜置 5分鐘待酵母起泡。 & _4 P6 P4 \/ l" R
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中筋麵粉、蛋糕粉、鹽 ，用木杓攪拌均勻。〔不需要揉麵和攪打〕
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將每份麵糰分割成一個約35g左右，放入烤盤內。手上抹上少許沙拉油比較容易操作。
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表面塗上奶油，蓋上保鮮膜。做最後發酵約攝氏38度C，30分鐘左右。
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華氏350F約烤25~30分鐘左右。



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