標題: [小食] 牛舌餅 [打印本頁]

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作者: cc0428    時間: 2012-8-18 11:27     標題: 牛舌餅

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油酥材料：   低筋麵粉 - 115公克   ，酥油   - 55公克
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內餡材料:     熟麵粉1/2杯、蜂蜜1/4杯、奶粉1/4杯， 糖粉 1/6杯        & g5 v4 V' Z) }& d
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製做方式:. h+ w$ e+ b" T  R0 e8 g- W2 g5 L
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                  1.) 外皮做法參考基本酥皮做法，分成12等份。
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) u% k, {0 ~8 I☆夜玥論壇ק                  3.) 每份外皮包入一大匙內餡，桿成長橢圓型，* A7 T$ s# k4 U0 W: w

" A% a# @$ `7 f! X8 v6 @                          用平底鍋以中火煎至兩面黃就可以了。

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