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標題: [甜品] 圓糯米五杯，酒麴1/3顆 [打印本頁]

作者: cc0428 時間: 2012-8-18 11:28 標題: 圓糯米五杯，酒麴1/3顆

製做方法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J! m: g+ I2 p/ M  _
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   1). 圓糯米洗淨泡水6小時,濾乾水份再蒸熟放涼。☆夜玥論壇×§4 Z8 p( e/ |1 W4 H: w

   2). 酒麴1/3顆壓碎,加入半碗冷開水拌勻。  T  H8 h9 p* N8 a* E5 J* u9 Y0 y
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   3). 加入糯米飯中充份拌勻(每個米粒都要拌上酒麴水),放入沒油最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" _1 K! y0 ^  Y2 e: J
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         沒水的玻璃或陶製容器中,放置溫暖處室溫約25度～30度，ds-hk.net% @5 P" A, S7 G7 o- v' m$ }& x

      約2～3日，有發酵的香味即可嚐嚐，已有甜味時即可
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      裝在罐子裡放入冰箱，放置約一星期便可食用。

   4). 甜酒釀放在冰箱內會愈來愈甜，可一次多做一些，隔年都不會壞。

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酒餅丸一般南北雜貨店都有賣，落山機華人超市即可找到約US$0.39~0.50左右。ds-hk.net8 q, Q$ o& a# G

甜湯圓

材料:    糯米粉 2~ 1/2 杯、熱開水半杯、冷水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V' i" w. r9 h; X
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製做方法:
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1.) 將2~1/2 杯糯米粉加入半杯熱水攪拌，再倒入冷水半杯，用手搓揉成麵糰。
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2.) 將麵糰搓成長條形後切成兩半, 再等份切成小塊搓圓。
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3.) 燒小半鍋熱開水，將湯圓下鍋 , 用大杓攪拌一下,以免互相黏在一起， , H4 c. Y4 K6 {7 y* V  D" w# t2 o
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   直到湯圓浮出水面便是煮熟了。

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