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標題: [小食] 台式涼圓 [打印本頁]

作者: cc0428 時間: 2012-8-19 21:42 標題: 台式涼圓

　
材  料
份  量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 K+ E% Z. j, H* ]7 ~0 C
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　太白粉 1/2 杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. E/ X; H( M) }) S/ n

　地瓜粉 1/2杯
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　沸水 1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h' X- b) P) `% k

　冷水一小匙

　食用餅乾色素數滴% L# T; `: T& c% J

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製作方法:約四人份☆夜玥論壇×§% Q# }6 t4 x0 S* w# M# Z
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將太白粉與地瓜粉混合均勻，快速沖入沸水揉成麵糰，冷水一小匙做為調整麵糰的軟硬，不一定要加入。☆夜玥論壇×§0 v& E7 w( S. ?) Z9 {
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將麵糰分成二部份分別整形成長條狀切薄片，自行變化不同型狀或花紋，也可加點顏色看起來較美味可口。
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水滾沸後將涼圓放入煮至浮起即可撈出瀝乾水份，加入糖水即可食用。
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粉圓是澱粉質，久置後¦因吸水會產生老化現象，可將剛煮好的粉圓沖過冷水後
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加一點蜂蜜拌勻，可放在室溫下7-8個小時，如果過了一段時間粉圓都黏在一起，ds-hk.net( ~9 u6 D. ^' K0 @% u0 B6 S. e
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倒一點熱開水進去拌一拌就會分開了。
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這是一種夏季冰涼點心的涼圓，可加入綠豆湯內吃起來QQ的。

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