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材 料 百 分 比 份 量 b0 d8 y# U9 _$ V, tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g ) e' Y% c: V4 L( \! F; P' pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 20% 30g ; U, }+ R' Q5 u! c' Y糖粉 12% 18g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d% ^9 w0 y/ Y3 Y& `. V; z2 J) \
酥油 36% 54g ☆夜玥論壇ק0 Q" y" N" g) B8 ?
水 46% 69g 3 J! \5 z6 O |, [0 u$ Z+ p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g 6 L2 Z6 s$ ?, C% xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酥油 50% 75g 4 j- B# H* z6 w. `3 W c+ O ! F5 F5 q% L4 ~ X+ @# b$ B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק' p6 J7 ^: ~+ X% ]4 `) g
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餡料: @50克 絞肉 175g 4 M5 h- u; @: o' k大蒜 10g / L! I, h2 h5 `5 v% L油蔥 6g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: T* S' Z0 R4 K
白芝麻 2g ) V7 p- G' `& @* t& `5 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源綠豆沙 300 g 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 P1 t) ]; T4 P; |5 \( N
調味料: 味精 少許 ☆夜玥論壇ק$ u9 O( |: o; n0 c! A
白胡椒粉 2g ☆夜玥論壇ק' }( R; N' n# L7 |/ u
糖 2g ☆夜玥論壇ק/ {7 ]& Q1 D" c3 M8 K' e' Y
醬油 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T6 |1 m7 n8 i
黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g 5 X. U, [2 w5 x. t1 e. n# U
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製作方式:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b7 `) w1 E- k7 @# ~% ?, n5 h
+ n4 c. T! x _" ods-hk.net1. 油皮: 糖和油拌勻,加水及麵粉拌勻,揉成糰且醒30分. ! E) r8 R5 l: f) x1 |" P & d# T8 W7 p$ U8 [/ Jds-hk.net2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可,不必醒過. & `7 q% W' ~* b0 h7 y; f
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3. 油皮及油酥各等分成10個. 1 q& X7 K- p5 E1 P$ l3 ? }9 z8 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 + c2 C E( _: L L☆夜玥論壇ק4. 將油皮揉成圓再壓扁,包住油酥,成圓再壓扁,桿成橢圓形. ds-hk.net; b: z, B3 y; j
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 Z) U7 l; \ n" L7 | o
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6. 從接合處壓扁,再桿長一次,捲成圓柱形,即成油酥皮. : q7 O# Z6 N$ w+ K' |, b& g' H* abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ) q5 ~4 b% A% R. [9 [6 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7. 做好的油酥皮,包入各種餡 O0 {, y" d5 G. L: e) X9 q " G8 G. [- u G- |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源上火200度C,下火200度C烤約30-35分鐘。 - A* G% W( I5 ^$ s# Eds-hk.net備註:用水浸泡去皮綠豆四小時,瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕,放入電鍋蒸三十分鐘即可。 ) m5 @) O5 r" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: ]+ J6 U% g+ r, `
蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油, 要調至比平常的甜度甜一點, 6 ^) W& b( }3 R5 I. hds-hk.net ' k4 {& S4 W4 d☆夜玥論壇ק 才不會不夠甜吃 起來較沒味道,冷卻後再加入三大匙奶粉。; @8 D9 ~: C6 y& F4 b. v
0 ^1 C. w' a+ y S: n[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]