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標題: [中菜] 不辣子雞丁〔已檢〕 [打印本頁]

作者: 飄浪。JT 時間: 2012-8-21 01:41 標題: 不辣子雞丁〔已檢〕

不辣子雞丁  【駱進漢】

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主料： 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、
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         蒜頭 3粒、堅果 150g

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調味料： 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、
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         胡椒少許、白醋 1茶匙! a7 V" E8 y$ ?5 g3 V- h- Y

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做法：
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1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘

   備用。
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。ds-hk.net6 E; w0 J; V5 q
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3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。ds-hk.net& l6 L3 }7 O7 _, @
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4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、
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   加水、醬油、糖調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* \+ q! J* ^1 q3 C. _. P; A8 P
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻: s' @/ O" ^6 Q! X$ {

   即可盛盤。4 a$ J. q5 V# J' p" y& e
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內容來源：食全食美
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-11 09:52 編輯 ]

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