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標題: 益力多慕絲蛋糕 & 忌廉汽水蛋糕 [打印本頁]

作者: 死神 時間: 2007-3-15 20:50 標題: 益力多慕絲蛋糕 & 忌廉汽水蛋糕

益力多慕絲蛋糕7 E! c3 H# a ^- x$ |7 f, J9 k `
自製價 $30 / 5 人份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q5 k1 c: {- V7 q: K2 H2 b: b! S

小朋友要努力讀書，都需要有清醒腦袋和強健體魄。益力多含活性乳酸菌，有助人體消化吸收，維持腸胃健康。「益力多蛋糕，你今日食未呀？」最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) m0 E- J2 b+ @' o9 ?: H% g
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有料到：
淡忌廉 200ml 、糖 70g 、魚膠粉 7 克、水 2 湯匙、益力多 3 支、煮熟西米 40 克、海綿蛋糕 1 片、裝飾銀珠數粒、甜忌廉 100ml 、車厘子數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X: z4 j1 K# t6 L% N8 C

跟住做：
1. 先以高速把淡忌廉和糖打至稠身。把魚膠粉加入水內，用熱水座溶。把暖和的魚膠粉水加入淡忌廉混合物內快速拌勻，再加入益力多、西米攪勻。
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2. 海綿蛋糕放於蛋糕模底部，再倒上益力多混合物，雪藏至凝固。此外，把車厘子洗淨去核，榨汁取兩茶匙備用。甜忌廉打發至稠身後加入已預備好之車厘子汁拌勻，倒入唧袋內唧出花紋，放上裝飾銀珠便成。

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為方便蛋糕脫模，脫模時可用熱毛巾或風筒加熱模邊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 e: B$ a( S( l, h! P8 ]/ g

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忌廉汽水蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I) n" {. I8 J/ o; ^) M* j9 ?+ }* Z
自製價 $15 / 5 人份

忌廉汽水蛋糕來自一本印尼食譜，其實吃的時候並沒有汽水味，反而有點似平日酒樓的馬拉糕。其實汽水的作用並不是令蛋糕有汽水味，隻是以汽水的「汽」來令蛋糕發起，變得鬆軟。

有料到：
忌廉汽水 100 克、粉 200 克、糖 120 克、雞蛋 3 隻、朱古力粉 1 湯匙、呢拿香油 1 茶匙ds-hk.net, ~6 S5 `; s0 G& o& A

跟住做：
1. 先把雞蛋加糖以高速打至稠身，加入呢拿香油拌勻。☆夜玥論壇×§# L- Y/ h! H4 b3 Q$ O# ^7 E
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2. 分多次篩入粉攪勻，再加入忌廉汽水快速以刮刀攪勻。

3. 朱古力粉以 1 湯匙熱水開勻，再加入 1 湯匙糊拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h2 ]) Q- p5 \

4. 把糊倒入蛋糕模內，把朱古力漿倒在表面，以竹籤隨意畫出花紋，製成雲石圖案，最後以中火蒸約 30 分鐘即成。ds-hk.net. \8 N$ ^+ L& V6 o, R2 L( K
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煮金句：
忌廉汽水倒進糊後要快速拌勻，否則忌廉汽水內的空氣會消失，以緻蛋糕不能發起。

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