[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
1 f2 R) q. E9 F) A  f牛柳 2 塊 ☆夜玥論壇ק- c- K* o5 v7 }6 G
香菇 10 個
1 U+ l3 N3 K$ H( |ds-hk.netGarlic 2 個
5 m" ^) G- z& l9 \3 u' U/ eds-hk.net
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韓國烤肉汁 2 tbsp ! `$ z1 y& ^( D" i3 r
韓式芝麻油 2 tsp
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, s3 _! ~) ^: X( I0 T. m味醂酒 1 tsp ds-hk.net2 u* L8 m' U5 @
Garlic (1 no. Ground)
0 t6 r* t% o( C) K. F. Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥 (chopped)
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[做法]
( Y# D3 A- {' s# X4 P8 `. Q* n9 t7 dds-hk.net1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; [8 b% f# n1 f: _! P4 u
2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" % E) t% r; A* W6 m. _  E. B/ B
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度.
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貼士 ~∼
5 M5 v# X0 p6 g. Y; F3 t1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒.
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3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N+ }, b8 m9 d- Y
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]