[小食] 京味小吃：切糕〔已檢〕

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菜品口味：甜味
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所用厨具：蒸锅
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食材明细bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `5 u& {; C+ G9 B' a
糯米  适量 红枣 适量
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材料：糯米，红枣。
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% T# F: e3 A. N  H& g( m. W3 A8 C# _☆夜玥論壇ק糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制。
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蒸制10-12分钟左右开盖，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状，盖盖子继续蒸制15分钟。
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取出糯米饭、红枣，将糯米饭沾水揉匀，用铲子按成厚薄相当的层片。
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* C: m- J% m% ~- w☆夜玥論壇ק均匀的码上一层红枣。
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达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。（层次越多越漂亮）
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重物压于其上，将糯米饭压瓷实
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( b: o  |* R" I. C. g5 C用刀顺边从上往下切，放在盘内撒上白糖即可。（刀上抹点水就不容易粘了）
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