標題:
[小食]
烤焗栗子〔已檢〕
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作者:
chris9510
時間:
2012-9-8 14:36
標題:
烤焗栗子〔已檢〕
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準備時間: 10 分鐘
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烹調時間: 20 分鐘
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份量: 約 20 粒
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材料:
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栗子 320克
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菜油 1 茶匙
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糖 2 茶匙
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熱水 3 茶匙
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做法:
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預熱焗爐至 200C/390F. 糖用熱水拌勻，備用。
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小心拿著栗子(如圖示)，用小刀在栗子的頂部，割兩刀十字形。不用太深，至硬殼下即可。
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焗盤鋪上 baking paper. 把栗子與油拌勻後，平鋪在焗盤上。放入焗爐中，焗約 20分鐘。栗子會在頂部十字處爆開。拿出焗爐，用掃平均塗上糖水，再放進焗爐，焗多 3分鐘，熄火。待多 3分鐘，拿出焗爐。趁熱剝開栗子殼享用。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:41 編輯
]
作者:
亦秋
時間:
2012-9-15 11:30
這個小時候常吃，每逄從鄉下回港時都會買，途中有賣的小檔。
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雖然我不太愛吃，但我媽倒很喜歡。
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很少會自己弄，多數都是買回來的，或許有天可以試試弄。
作者:
slucifer13
時間:
2012-9-19 07:01
这个做起来好简单，我很喜欢吃栗子的，不过现在基本都是上街上买现成的，据说用沙子炒的火候才匀称，才好吃。
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