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標題: [轉貼] 冬菇雞翅 [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-3-17 20:48 標題: [轉貼] 冬菇雞翅

　
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雞翅16隻
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雞清湯750克
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紅葡萄酒100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 S/ ^/ Z( @0 L7 l. q/ \
醬油15克
精鹽5克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' r, V; z# w6 _0 c+ v" ?* Q
味精1克ds-hk.net2 K* X" t; c; d+ O& \! g
料酒10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h9 n6 J" p' A6 \3 c
白糖5克
蔥、姜各10克
花生油500克
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做法：ds-hk.net* W7 d! _/ P, z7 c

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。☆夜玥論壇×§# Y) M  F8 F9 Q/ F2 i' l" K
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。☆夜玥論壇×§3 Z# Z: ~9 o" ]# D3 H$ D' o" T

3. 蔥切成7厘米長的段。2 k- A* [' z2 H
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4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( U# P+ u& `- {! k. m5 g" x8 e
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。

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