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標題: 燒雞蛋薯仔炒牛肉 [打印本頁]

作者: 暗影魂    時間: 2007-3-17 21:13     標題: 燒雞蛋薯仔炒牛肉

材料: 薯仔、牛肉、蛋、香菜、牛油 ☆夜玥論壇×§+ ]. S2 S) s, V# {
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製法: 1.薯仔去皮後切粒,放少許鹽入熱水中後,以中火把薯仔煮10分鐘,撈起留用。
$ I  S& A$ N7 O" t& D- _9 @☆夜玥論壇×§2.牛肉切絲後泡少許鹽及胡椒粉,並以4湯匙牛油起鍋,用中火把牛肉炒至轉色。
4 D  @) {- j1 }: xds-hk.net3.接著可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘,再加少許鹽及胡椒粉調味後即可上碟。最後加入已炒熟的雞蛋及灑上香菜即可。




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