芝麻蝦多士 ! ^2 S( r) Z& T: g
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材料
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鮮雞蛋----3-4隻☆夜玥論壇ק/ j) V3 g# `( C2 j" }
鮮蝦----約 12 兩
肥肉粒----約 2 湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% K: f3 S$ B, |8 V. U/ e; N# V
隔夜方包----3 塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 q1 Z& X6 \8 m& q( H
芝麻----1/4 杯ds-hk.net8 p1 L5 s+ L% Z( L
芫茜----1 株
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製法
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蝦膠--
1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。☆夜玥論壇ק% t! a: M' @2 }: b8 d
2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士--% V% `- l- J+ c4 d- ?3 {- r: S
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i& K1 p% W0 e; A& z2 E
2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。4 ?/ M6 k' k) x% U/ Y, H' K/ X
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。ds-hk.net# T* X. c h( }
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p' z+ S' j- q( A
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蝦--
鹽----1/2 茶匙☆夜玥論壇ק2 l' d3 M/ v0 ~ u- Y
胡椒粉----1/6 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s- D+ B8 [1 j2 T9 n4 V
糖----1/4 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o F( E6 b$ W8 K7 ?
粟粉----1/2 湯匙ds-hk.net4 n0 Y& n2 H% C6 W+ s C: d
麻油----數滴
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芝麻蝦多士可以預先做好,放進焗爐烘著,再配合其他菜式,是請客的必殺技
