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標題: 杏仁薯球 [打印本頁]

作者: 暗影魂 時間: 2007-3-22 16:48 標題: 杏仁薯球

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材料：薯仔 300 克、蒜頭 5 克（切片）、鮮奶 380 毫升、菠菜 100 克、杏仁片 150 克、蛋 2 隻、無鹽牛油 8 克、黑椒碎少許、油 /  粉各適量

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做法：薯仔去皮切粒，加入蒜片及鮮奶煮熟後搗成薯茸。菠菜烚熟，隔水放入攪拌機內攪碎。薯茸混入黑椒碎 / 牛油 / 菠菜茸。把薯茸  成球狀，依次序沾上  粉 / 蛋液 / 杏仁片，以慢火炸至金黃色即成。

作者: zeushiuka 時間: 2007-3-22 16:52

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