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標題: [甜品] 石頭蛋糕 (Rock Cakes) 〔已檢〕 [打印本頁]

作者: fanta 時間: 2012-11-2 01:40 標題: 石頭蛋糕 (Rock Cakes) 〔已檢〕

■ 材料 :
發粉 100克☆夜玥論壇×§+ l' ]. O+ H. w* p
牛油 50克ds-hk.net; D, j, {, o5 @" F4 N7 |, C4 h+ F  k
糖 50克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E/ }( N! G6 t- g  C- t2 ^
蛋 1/2隻
黑加侖子乾 25克　　ds-hk.net/ l' F% G" O0 J: C- S
蜜餞什果皮 1/2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B9 a# Y" o& k$ v2 L
牛奶隨意☆夜玥論壇×§  p, T" s  Y+ G& K; Y# l4 g: l* h& F
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■ 做法 :ds-hk.net8 O' _/ X! s3 X! P+ ~) }  T7 m
1. 預熱焗爐5度(190℃), 在焗板上塗油。
2. 將麵粉篩入粉盆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C4 ^% l! Y4 P9 x3 n
3. 牛油放入粉中切成碎粒，用手指尖搓捏至成麵包糠狀。
4. 拌入糖，黑加侖子乾蜜餞什果皮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r; m4 r7 v' {+ x
5. 打勻雞蛋，加入粉料內，用圓頭刀把材料拌勻成軟粉糰，可酌量加入牛奶來調較軟度。
6. 把麵糰分成8-12等份，每份平均放在焗板上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P; t* i; J8 v' X* B
7. 放入焗爐焗15-20分鐘至呈金黃色。
8. 出爐後待硬身即成。☆夜玥論壇×§2 A; v, h) l/ l% d9 e1 p3 R
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■ Tips :ds-hk.net0 [+ i: r0 [5 e# p+ o# f- D! T
1. 切忌把粉糰搓成一糰整齊的形狀。) a) e8 ^' |% p4 j2 r$ D
2. 可多加牛奶來混和粉糰，直至粉糰黏度比較高。 . }6 h; z& a% _$ ^4 F: z
3. 可用湯匙把小粉糰放在焗板上，並盡量把粉糰保持原來的形狀，否則便不像「石頭」蛋糕绪呢。  t) ^' ?+ w$ ~5 q) a  v7 }$ h6 ~2 D
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-11-3 20:48 編輯 ]

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