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標題: [中菜] 栗子滷肉〔已檢〕 [打印本頁]
作者: hurkdeft    時間: 2012-11-6 16:09     標題: 栗子滷肉〔已檢〕

【材　 料】
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雞腿肉塊        600公克
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蒜頭        15粒+ _) X* z' l) M: u9 D3 `; d
蔥        2支☆夜玥論壇ק6 u8 O8 R" m1 a
☆夜玥論壇ק5 |  m5 D- A3 `% |, c, X, b
滷包：
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桂枝        5公克
( o7 q/ U' j. g: W* tds-hk.net甘草        5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _9 E4 ]! n4 w0 q
小茴香        3公克
" X+ X; j0 O  v. H- I" h9 K1 Wds-hk.net丁香        5公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 K7 B" F' v# @
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【調 味 料】
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鹽        1小匙
/ U* ^8 D6 p$ a$ p☆夜玥論壇ק冰糖        1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  M5 J& x0 _! f! \# h5 }. d2 Y, q) E
米酒        2大匙
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【做　 法】
* q9 w" {7 c/ C3 d; N) yds-hk.net1.雞腿肉塊洗淨；栗子泡軟去膜；蒜頭切去頭尾；蔥切段，備用。
: n! ?1 s" V) i* c2 z! jds-hk.net2.熱油鍋，放入作法1的雞腿肉塊炒香後撈起，再分別放入作法1的栗子和蒜頭炸香，撈起備用。' i% Y% O# H5 E2 c: f( ^
3.在作法2的油鍋中，放入作法1的蔥段炒香，再放入作法2的所有材料和滷包，再加入調味料所有材料，用小火燉煮70分鐘即可。
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