標題:
[中菜]
魴魚飯〔已檢〕
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作者:
okra
時間:
2012-11-8 09:54
標題:
魴魚飯〔已檢〕
(1人份)
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食材:去骨魴魚片1片、洋蔥1/2顆、烤肉醬適量、美乃滋適量、芝麻少許
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做法:
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1.將魴魚片對切成兩片，用烤肉醬醃置約10分鐘。
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2.洋蔥切絲，用少許油、烤肉醬稍微翻炒入味。
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3.先將烤箱以攝氏250度，預熱5分鐘。
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4.用小土鍋裝飯，鋪上炒過洋蔥，醃好的魴魚片，擠上美乃滋，撒上少許芝麻，再放進烤箱烤15~20分鐘即完成。
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這項料理又稱做偽鰻魚飯
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鰻魚飯的價錢有點貴 想要吃的人又要考慮荷包問題
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"魴魚飯"味道和鰻魚飯很相似 而且價格比較親民一點
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不過有個小缺點 就是必須自己動手做
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如果想要省荷包又想吃鰻魚飯的人 不妨試試這道料理吧
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:41 編輯
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