標題:
[中菜]
XO醬鮮蝦炒飯 【檢查完畢】
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作者:
hurkdeft
時間:
2012-11-10 20:34
標題:
XO醬鮮蝦炒飯 【檢查完畢】
【材 料】
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蝦仁 5尾
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白飯 1碗
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青蔥 2支
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辣椒 1條
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芹菜 2枝
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金黃蔬菜玉米粒 50公克
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* d, e" k- `$ E; r. j
【調 味 料】
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XO醬 3大匙
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白胡椒粉 1小匙
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【做 法】
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1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。
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2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
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4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。
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