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[中菜] 酸菜鴨血〔已檢〕

酸菜鴨血〔已檢〕

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【材  料】
6 \' L" c- _: e; j9 a! O☆夜玥論壇ק鴨血         150公克ds-hk.net) c. S. ?' w! l) R5 R; c) s9 k0 ~, C
酸菜         30公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w3 I: Y6 m7 a2 e5 V3 R" r
韭菜         10公克
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紅辣椒         1/2小匙☆夜玥論壇ק/ Z( S3 R% o1 V

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醬油膏         1/2大匙
9 W2 R; Q+ s  s4 P4 A☆夜玥論壇ק胡椒粉         1/2小匙
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【做  法】
' V" [, b0 J5 _+ M- Q  O' G; d& Q1.酸菜浸泡入冷水中約20分鐘,讓鹹味可稍稍去除,瀝乾水份,切絲狀備用。4 `0 S0 R; l" z
2.鴨血洗淨瀝乾,切絲狀後,放入滾水中略汆燙後,撈起沖冷水瀝乾。
. k0 B7 v' ]# \' V% j3.韭菜洗淨瀝乾,切段狀;蒜頭洗淨瀝乾,切片狀;紅辣椒洗淨瀝乾,切絲狀備用。☆夜玥論壇ק0 g* _% b4 E2 D% L+ l0 w8 A  V
4.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜片和辣椒絲炒香,加入作法2的鴨血、作法1的酸菜絲和調味料以大火拌炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:50 編輯 ]
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