標題:
[中菜]
和風歐姆蛋〔已檢〕
[打印本頁]
作者:
okra
時間:
2012-12-3 09:36
標題:
和風歐姆蛋〔已檢〕
(2人份)
☆夜玥論壇ק+ m- ^' `; m# ?0 {, F4 M/ k2 t; h
ds-hk.net; q1 M$ M2 G! Z0 }3 F2 O5 W
食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量
+ Z1 F. N6 Y/ U- u
; ~) s C* p R" I/ bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
! e. c) }5 _4 V: |" vds-hk.net
# |' g8 G d9 m8 J3 A; c
做法:
7 a5 s% `4 q4 _3 g6 ?5 ?ds-hk.net
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
☆夜玥論壇ק+ f9 K" V# H4 {3 L( J
(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
; I9 s& ~. W! s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ h! [' s2 f8 |
2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
6 i, \2 m6 U A$ Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( Q- [5 ?* \- N! Q# t* w) L- Q/ F& `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
ds-hk.net D2 N& F: g7 ?" N4 K
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 h1 j; X: V9 _( U5 g, ~& a
4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
6 E% p0 n2 V8 g( V/ g+ f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
☆夜玥論壇ק+ `) P% \0 Z) M$ k
[
本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯
]
作者:
a8243268
時間:
2012-12-3 13:47
......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ i9 K, c! g5 o% I: K6 n3 v
我一直以為是西方料理的說.....
作者:
okra
時間:
2012-12-4 08:59
嗯...歐姆蛋確實是西式料理
8 H- Q8 y( }7 n3 n+ \7 c4 E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
8 y; q0 o6 v/ F0 @
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋" 所以我把它當作中式料理啦
作者:
塵憶瑚海
時間:
2012-12-16 16:38
和風…不是日本的嗎…?
作者:
okra
時間:
2012-12-18 09:38
這麼說也對
(呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)
作者:
canyoukissmyass
時間:
2012-12-21 23:13
和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
! P# m, K% r+ G* ]' S
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!
作者:
cabbage
時間:
2012-12-29 14:23
試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 E+ b/ i/ k9 W8 _
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! l+ h& ^$ Y# W0 P( f. R
誰有竅訣來教教我.
作者:
ㄚ茗
時間:
2013-1-1 21:26
這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋
作者:
tyioup789
時間:
2013-1-1 22:26
有吃過外面賣的
, r, ?# h: e( a☆夜玥論壇ק
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
作者:
okra
時間:
2013-1-2 09:57
標題:
回應 cabbage 第 7 篇文章
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
" [+ z5 c) c+ m' s+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開
9 u' [9 V: M3 S9 {8 mds-hk.net
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 p% @% J3 X2 T; f9 f
再轉小火熱一下
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y5 U1 ]0 Z' o: U% m4 ?
這樣可以增加歐姆蛋成功的機率
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p; f6 S! N4 Q1 q: h3 j
ds-hk.net7 G/ B+ q/ O" o0 l9 i0 D
老實說~~這道料理我也常失敗
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# \9 H9 Z O8 Y# I
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- K/ @% w4 o$ ~2 ~$ p
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉 假裝成功
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0