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[中菜] 酥烤雞腿〔已檢〕

酥烤雞腿〔已檢〕

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# A( v( U) _! t) _& P( Z( \+ W2 P食材:雞腿3支、老薑3~4片、大蒜4~5顆、蔥1支ds-hk.net6 n8 G+ z# l% S0 j  ~' o, {
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調味料:醬油2大匙、胡椒少許☆夜玥論壇×§0 o! T: P) b5 A, q" N
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做法:☆夜玥論壇×§( B" P# Q/ D$ b/ m9 W7 G; p+ r
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1.先將老薑和大蒜切片。青蔥切段後,再切成細末。( v# u. I# a3 E" ?- s$ N4 y  R3 J# f

: z& U2 N/ @% [! B- J3 Z( g  d☆夜玥論壇×§2.將薑末、蒜末和蔥末放入鍋中,倒入2大匙醬油50c.c.的水,再將雞腿放入鍋中醃製。
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3.放入冰箱冷藏醃至少24小時。3 R2 A, B/ U7 L+ S
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4.將雞腿肉皮朝上,放入預熱200度的烤箱裡,烤約20~25分鐘,烤到雞皮色澤都呈金黃色為止。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 ]

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