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標題: 咖啡慕絲 [打印本頁]

作者: 雪之戀人 時間: 2007-4-3 19:59 標題: 咖啡慕絲

材  料 :  1/4 杯水    2  隻蛋白 1/2 杯鮮忌廉  6  安士朱古力塊
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材  料 : 2  個蛋黃 20  克糖霜  30  毫升清水 1/4 杯甜忌廉  2 茶匙魚膠粉 1/4 茶匙 Rum 酒
做  法 :  (1) 甜忌廉打發好後放進雪柜內備用。
      (2) 將魚膠粉加水拌勻待用。ds-hk.net# M) G# S* U6 p: t2 |4 \) L  A$ u
      (3) 咖啡粉加入一湯匙水拌勻候用。
      (4) 另將蛋黃及糖霜坐於熱水上，以打蛋器打至
            奶白色忌廉狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q& q- X  t9 _3 D0 ?7 |
      (5) 將咖啡水、Rum 酒及魚膠粉水加入蛋黃材料
            中攪拌，最後分幾次加入甜忌廉上，然後再bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H6 s% y4 _/ S6 V5 e7 K' q' {
            倒入固定器皿上，放入雪柜內雪至凝固，之☆夜玥論壇×§+ p+ T, W  t. J! N8 U8 ]% V& v
            後加上裝飾便成。

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