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材料:
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做法:
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2.把餡材料拌勻,待用。
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4.把麵糰搓至起筋後,加入牛油, 再搓至能拉起薄膜。
$ c3 o0 Q6 @; }" Ids-hk.net5.將麵糰放入已抹油之碗內, 發酵至2倍大。
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! f* d" D3 _5 [8 e) G+ o  d1 j☆夜玥論壇ק6.用手壓出大氣泡及分割成9份,再滾圓及靜止15分鐘。
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7.麵糰按扁及捍長,把紫心蕃薯醬包成欖形狀。
" ?3 H% ]+ _" y5 a% [. R$ I☆夜玥論壇ק8.把麵糰面滾上無糖可可粉(材料外),放入烤盤上及進行最後發酵。ds-hk.net" u) [# D" s! k1 x& c

6 U9 A& k, U3 wds-hk.net9.放入焗爐以190C焗約15分鐘。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:11 編輯 ]

WA!!你這個包子很紫呢!很漂亮，我想我家人會很愛，我假期時可以弄棧試試，謝謝!