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標題: [甜品] 紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕 [打印本頁]

作者: 呆平子 時間: 2013-8-9 10:24 標題: 紅豆黑糖紫米粥 (大同電鍋版)〔檢至#2〕

第一次來這邊發帖，來發個我個人最愛的甜品紅豆黑糖紫米粥
如果有在家裡自己用瓦斯爐做過的人就會知道，在煮的時候如果沒有不時的給它喇一下就很容易底部焦掉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% s$ Y/ l+ [! x6 D2 Q  |
所以我今天要介紹給大家一個簡單又方便的方法，讓你輕輕鬆鬆就能做出冷熱皆宜的紅豆黑糖紫米粥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" H5 c6 b" }6 f7 z) W

需要準備的有

大同電鍋一個
紅豆600克
水3000cc
紫米100克☆夜玥論壇×§$ A, g$ {0 B/ n6 }
長糯米200克ds-hk.net  a4 q7 N9 c/ O2 R4 \4 J$ X3 d4 v
白醋1小匙(或是半個瓶蓋)
蘇打粉1/4小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 X4 Q9 [0 U7 x" _* n6 C
黑糖適量

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現在要來開始做了喔!!!
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首先把紅豆洗乾淨加溫水泡一個小時(不要太燙跟體溫差不多就好)☆夜玥論壇×§8 @0 y. b4 b% G" \
泡好之後把水倒掉再加入3000cc的水還有白醋和蘇打粉一起放入電鍋的內鍋裡☆夜玥論壇×§! n  l7 X, a1 ]1 x' F
外鍋加入一杯的水，蓋上電鍋蓋，按下按鈕 (然後就可以做自己的事了  笑
等電鍋按扭跳起來之後，把紫米跟長糯米放進去(記得要先洗過喔)外鍋再放一杯的水ds-hk.net5 G/ U! S( p! U( x- B
一樣蓋上電鍋蓋，按下按鈕，等按鈕再度跳起來的時候，把黑糖依自己的喜歡甜度加進去就大功告成了
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吃的時候可以加入烤過的麻糬、西米露、奶油球都可以
不管是冰的還是熱的也都很好吃喔~~~

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註解：大部分的人可能會有疑問說為甚麼要加白醋跟蘇打粉?
   因為蘇打粉可以加速紅豆外皮的軟化，但是卻會使煮好的紅豆變成黃褐色還帶有鹼味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% n$ K5 P1 ^7 u# A  k% G8 I7 B7 R
   而白醋可以讓紅豆恢復原來的顏色並且看起來更鮮豔，也可以去除因為小蘇打帶來的鹼味喔最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I! h0 u9 a- L0 D4 J2 V1 ?* O

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-9-29 20:46 編輯 ]

作者: 小鴨子 時間: 2013-9-24 00:06

嘩～很好吃的樣子

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我現在才知道蘇打粉和白醋有這樣的功效ds-hk.net G6 q5 z* A: W0 `+ I! s6 i
想問下材料：紅豆和紫米的份量可以調換嗎？
我個人比起紅豆更喜歡吃紫米

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