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標題: [中菜] 菠菜炒蛋 [打印本頁]
作者: okra    時間: 2013-11-5 09:21     標題: 菠菜炒蛋

食材:菠菜300克、蛋2顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# m  r3 {8 ?; R3 E

, Z* o& j* P0 o% G. Fds-hk.net調味料:鹽少許        
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作法:ds-hk.net% y/ A+ h+ M( b$ p# F

! `" M3 I" p) |☆夜玥論壇ק1.菠菜洗淨後切段。將蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌成雞蛋液備用。
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2.起油鍋開大火，倒入適量油量，放入蛋液，稍微鋪平，待表面金黃色時再翻煎，雙面都煎金黃時，將蛋對褶並切成段狀，起鍋備用。
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3.原油鍋再放入菠菜段、鹽，稍微爆炒一下後，加少許水，蓋上鍋蓋，使其燜約30秒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [, f7 D" V" z$ f

  U0 U& l. p0 _1 _9 j9 N2 Wds-hk.net4.掀起鍋蓋後，放入備用的煎蛋，再稍微拌炒一下即可。
作者: editoe    時間: 2013-11-6 11:55

我不太喜歡菠菜的味道
9 O# l# R/ `( `. Y☆夜玥論壇ק這樣做可不可以蓋了菠菜的味?
作者: okra    時間: 2013-11-7 10:16     標題: 回應 editoe 第 2 篇文章

不行喔!! ds-hk.net9 o9 B6 t, r# W* Z0 K/ [; K
這道菜的作法   沒辦法蓋掉菠菜味
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不過可以加一點重口味的調味料 (例如:沙茶醬)   
: q# o8 d" [- w+ {☆夜玥論壇ק加以拌炒菠菜
& i  @' r) ?# S( M* m0 m; {這樣子菠菜味可以被沙茶味蓋過
/ ~$ O0 J- E7 T# o( lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源你可以嘗試看看~~~
作者: penicillium    時間: 2013-11-7 13:01     標題: 波菜不好料理

其實波菜並不好炒，是我技術不好嗎?總覺得炒起來味道很重，不過家在蛋裏就很不錯喔，推薦
作者: tulip5598    時間: 2013-11-12 09:23

我一般会用热水焯下，过凉水
; a, k: v! R9 h! }; F2 c: ^9 g1 U2 b沥干再炒，这样觉得味道小
) L$ M6 X% x( }0 f☆夜玥論壇ק但每道程序速度要快，要不菜就烂了



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