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標題: [中菜] 鹹冬瓜蒸小卷 [打印本頁]
作者: okra    時間: 2013-12-26 10:53     標題: 鹹冬瓜蒸小卷

(4人份)
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食材:小卷5隻、鹹冬瓜1小塊、鹹冬瓜湯汁2大匙、薑絲1大匙
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8 ~, X* `- _5 B: V調味料:米酒1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P9 n( b0 c! w4 h# B/ i7 @- g
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作法:
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1.小卷洗淨後，去除軟骨和肚腸、墨囊、眼睛，再將處理好的小卷排入盤中。
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2.鹹冬瓜用湯匙壓成小塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g( @7 z4 w* m6 [: @  U. I
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3.薑絲鋪在小卷上，再淋上鹹冬瓜塊和湯汁，最後再淋上米酒去腥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" B4 e! S- \. C5 x" T

: z1 d/ q' \  m$ Z' q0 `1 p☆夜玥論壇ק4.放入電鍋，外鍋加1/2杯水，蒸至按鍵跳起即完成。
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鹹冬瓜的鹹度很高  要斟酌個人口味添加
作者: 飄浪。JT    時間: 2013-12-26 22:57

看起來好簡單喔~
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作者: okra    時間: 2013-12-27 15:22     標題: 回應 飄浪。JT 第 2 篇文章

實際操作確實不會太難喔~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e* b+ X$ E, b- |: W/ Y% N
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至於步驟一的話   如果去傳統市場  可以請攤販幫忙處理一下ds-hk.net. H$ q) g* K$ H6 ~" X+ @$ S

9 {# m5 q6 }6 f( N& J[ 本帖最後由 okra 於 2013-12-27 15:26 編輯 ]
作者: 飄浪。JT    時間: 2013-12-29 21:21

引用:
原帖由 okra 於 2013-12-27 15:22 發表
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至於步驟一的話   如果去傳統市場  可以請攤販幫忙處理一下
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作者: okra    時間: 2014-1-7 09:24     標題: 回應 飄浪。JT 第 4 篇文章

不客氣 ^^
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3 h; R+ R: n) y- I& o7 q1 f不會啦~~~盡量挑選攤販比較不忙的時候或是人潮不多的時候   
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0 x1 \* A& B; q4 S" t# c$ Uds-hk.net他們通常都會樂意幫忙處理的
作者: 飄浪。JT    時間: 2014-1-9 21:56     標題: 回應 okra 第 5 篇文章

我還滿喜歡逛傳統市場
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作者: 苳苳    時間: 2014-1-13 14:30

感謝分享料理.可以請問一下嗎?鹹冬瓜是???(罐頭的醃漬品??還是..)
作者: okra    時間: 2014-1-15 10:10     標題: 回應 飄浪。JT 第 6 篇文章

我也很喜歡傳統市場ds-hk.net; H& l/ Q# ?2 C* w5 t7 @
不只可以殺價   有時候攤販還會多給你一點
* h' g1 h/ t  k☆夜玥論壇ק感覺很棒
作者: okra    時間: 2014-1-15 10:19     標題: 回應 苳苳 第 7 篇文章

不客氣 ^^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d7 o- q4 F+ `; m# B0 p
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鹹冬瓜是一種醃漬品   有點像是醬瓜那一類的
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但它不是罐頭醃漬品   算是新鮮蔬菜醃漬的( R9 H( Q, @$ R$ Y/ l6 S

4 I& C% n. F$ Z( T* ods-hk.net可以去傳統市場買   請尋找賣醃漬品的攤販或是賣乾貨的攤販(這個比較不確定)問問看
作者: 苳苳    時間: 2014-1-15 11:48

謝謝解答.我知道了.平常去逛菜市場也沒仔細看.下次去認真逛一下.呵呵



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