標題: [中菜] 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕 [打印本頁]

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作者: downpig    時間: 2014-2-19 21:49     標題: 懶人救星 -- 用電鍋做出香菇雞湯〔檢至#2〕

材料：
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切好的土雞腿  大約4隻
' V, I% q- C; Z9 [6 ~ds-hk.net蔭瓜罐頭*1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n$ P: L% Z2 J, F$ f& g: N( r$ p
乾香菇數朵（先泡10分鐘）1 g! J/ p) N; J! r
老薑兩三片（這可有可無）ds-hk.net( a! ~  j6 [6 S; H0 E! V

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2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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很簡單吧....
! J' M9 Z. d$ i# O: B2 o" j1 [, j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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4 K3 ?* |! D  a0 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

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作者: serd    時間: 2014-4-25 23:56

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
; j* w2 d) g  F4 G那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??
# t# _  M! i$ |: x- F# ]還是?

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作者: landy1984922    時間: 2014-10-21 12:24

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！
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作者: 旋月天    時間: 2014-10-23 12:03

其實我個人還喜歡在加點米酒ds-hk.net8 H6 `9 b* y. H; O/ G% z
味道會更棒，不過看個人接受度

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作者: 晶水紫    時間: 2014-10-25 10:02

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
5 W' Y! Z; x; L' U$ T" Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

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作者: ashur    時間: 2014-11-16 12:43

哇哇
; [: _: {4 O: q7 ~8 o7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區感覺很好吃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" G# l4 K5 ?% m+ f& T8 K- j
下次來試試看

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作者: s888997    時間: 2014-11-26 08:59

決心今天來試試看!!!

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作者: 肥大    時間: 2014-12-8 00:26     標題: 其實.....

大蒜雞也很好吃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& F9 x) {$ Y6 l3 U$ K6 v: `; S! O
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作者: roselia    時間: 2015-1-12 00:26

我想問的是
( W, x- `- U, s5 q* L- xds-hk.net電鍋內鍋要放多少水?; g# o4 [9 s7 h3 T: J1 i. l
不用加鹽或其他調味料嗎?

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作者: 幻蘭    時間: 2015-1-14 20:20

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~
9 Z8 U; Q) a! N; ~, F/ o) E, c☆夜玥論壇ק米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) P: T/ {' i& f
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |6 ?; [2 r7 Z( h
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J. l7 k% \+ H. O5 N( I  I. u
外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x; o- B' B5 _. o: v% w
請再添半杯較好~

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作者: kiumane0328    時間: 2015-1-15 09:03

同意樓上的話最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' y' V8 a7 a+ @7 A# m6 y
土雞的肉其實很結實，燉不夠久還頗難咬的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S/ e+ ]. t* l3 P
不過土雞肉的確較好吃，比較甘甜有彈性ds-hk.net1 a9 ], j4 t3 d( Q) @8 x; c& j
之前買過的某次肉雞，肉吃起來超鬆散☆夜玥論壇ק3 Z% J7 s- z$ H
是我吃過最難吃的雞肉，沒有之一

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