標題: [日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼] [打印本頁]

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作者: 暗影魂    時間: 2007-5-22 09:51     標題: [日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]

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日本茄子  50公克 ds-hk.net& ~  Z5 w" p8 V- g
【調味料】 ☆夜玥論壇ק2 [8 c0 H) r  f; z: e7 ~7 x
味噌  15公克 ☆夜玥論壇ק' F& t6 Z6 C9 _4 _1 g
糖  5公克
' `$ ?: \9 U( J( A  ^2 D7 G香油  5公克
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1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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