標題:
[中菜]
南瓜麵條~
[打印本頁]
作者:
季語
時間:
2014-7-11 02:22
標題:
南瓜麵條~
我所使用的食譜為-
ds-hk.net ]# I5 n. ]* Z/ s$ F4 n
ds-hk.net+ @# u8 m) n, D, _3 _$ O
材料:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a: K$ `6 q- m" E' [5 a
南瓜泥160-170g,中筋麵粉300g,鹽1/4茶匙
4 i0 [, _. q9 b8 x( J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~: m* m% S9 a
步驟:
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @3 c l. o* D1 b
1.南瓜去皮大火蒸10-12分鐘至熟軟取160-170g,趁
# G: j/ K* f% qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
熱壓成泥狀放涼
ds-hk.net, h6 t; c& X e% U \8 S3 d
2.將所有材料放入盆中,慢慢捏成一個團狀
; p2 \2 b) _% ^5 R$ B; L5 Hds-hk.net
3.利用手掌根部壓揉麵團5-6分鐘,搓揉至整塊麵團光
4 a: r1 b7 ^- r7 o3 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
滑均勻無粉粒的狀態
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a' h' g u$ j/ \& d. m2 ]
4.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘
ds-hk.net9 G0 `# P3 S, j% N# u
5.桌上灑些中筋麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z& O: Y h- G R g' ~
6.麵團表面也灑上一些中筋麵粉
☆夜玥論壇×§" S/ a9 s$ P- ^9 e" ?
7.用桿麵棍慢慢將麵團桿成均勻的大薄片
) ?8 j- x8 o, M1 \1 kds-hk.net
8.桿開成大薄片的麵皮上灑上一層中筋麵粉
0 M$ t0 w6 V! o3 T: M8 A1 t, L; Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9.將麵皮折疊起來
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g( @- Z1 [4 |0 g/ F6 x \
10.再使用菜刀切成適當寬度即可
. E: h R' D/ W7 D! f' n
11.切好的麵條馬上用手散開灑上中筋麵粉避免沾粘
# p8 h8 _4 |! U2 s
12.完成的生麵條可以冷凍保存2-3星期,冷藏約2-3天
- d" t0 U/ p4 M1 s7 y
13.吃之前將水燒開,麵條放入煮沸,再加1/2杯水再煮沸即可撈起
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f8 e9 c! _- w. {$ o0 T
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& }0 E* T% W* q" p' F
因為沒有壓麵機 所以我是用擀麵棍手工感的麵條 實在很難桿得很細
4 D; u* O) `, D( L$ g- L# q9 w# n
所以是做成比較粗而有嚼勁的寬麵
4 \2 ?/ x. d: r1 @) c- o: A0 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
當天就做成炒麵吃光了喔((笑
( ?! H& Q! T' f3 ~* q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
分好一份一份 放在袋子裡冰起來 下次要用時可以直接拿一包出來煮也很方便
M5 x2 V5 o: n/ ?' q5 E; t☆夜玥論壇×§
; C' _8 n( o: H' O6 k& Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
圖是我親自製作完後拍的 所以請不要轉出夜玥喔 感謝大家~
作者:
曉小
時間:
2015-2-9 17:26
很有創意~!
( n+ ~/ N& X! M, {3 }. K☆夜玥論壇×§
看起來好好吃喔~!
歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0